Kategorie: Ernte

Vorratshaltung

Heute Vormittag musste ich in den Keller, um für’s Mittagessen ein paar Zwiebeln zu holen. Dabei sind mir im Vorbeilaufen wieder einmal meine Regale mit den vollen Einmachgläsern ins Auge gefallen. Ich habe dann einen Moment andächtig davor gestanden und dachte stolz: „Damit könnten wir schon ein paar Wochen überleben, wenn wir eingeschneit wären.“ Nicht,…

By BlauerEngel Februar 5, 2020 Off

Der Lohn des Wartens

Mehrere Monate haben sie auf dem Treppenabsatz in der Mühle oder in meinem Büro gestanden, mehr oder weniger regelmäßig geschwenkt: Vier Sorten Likör, meist aus dem eigenen Garten. Was aus Holunder, Quitte, Hagebutten und einem Rest Zimtstangen, eingelegt in ordentlich Alkohol, so werden kann, habe ich heute gesehen, gerochen und natürlich auch probiert. Und ich…

By BlauerEngel Dezember 11, 2019 Off

Bodenfrost

In den vergangenen beiden Nächten hatten wir leichten Bodenfrost und morgens bekommen wir nasskalte Zehen, wenn wir in den Schlappen das Vogelfutter rausbringen. Und langsam wird es Zeit, wenn wir unsere letzten Gemüsekulturen im Garten nicht mit Vlies abdecken wollen, die Möhren, die Rote Bete, den Mangold und die Sellerieknollen aus dem Gartenboden herauszuholen und…

By BlauerEngel Oktober 29, 2019 Off

Pilzschwemme

Der Regen vor zwei Wochen und das warme Wetter letztes Wochenende haben wohl dafür gesorgt, dass die Wiesenchampignons wie weiße Muttermale aus dem Boden schießen. Die meisten finden sich auf der Wiese vor der alten Mühle bis ans Schwimmbad ran. Ein paar davon gab’s heute Mittag aus der Pfanne. Klaus hat sich anscheinend nicht besonders…

By BlauerEngel Oktober 18, 2019 Off

Mehr als eine Woche lang…

… haben wir jetzt, mit einigen Unterbrechungen, sonst wäre das appetitmäßig nicht gegangen, an einer Monster-Zucchini gegessen… Irgendwie ist sie im August wohl schon übersehen worden und als Klaus sie zu Beginn der Regen- und Kälteperiode Ende des letzten und Anfang dieses Monats wieder gefunden hatte, hatte sie schon eine ordentliche Größe. Aber irgendwie hat…

By BlauerEngel Oktober 16, 2019 Off

Die zwei Seiten des Apfels

Unsere Apfelbäume stehen auf einer Wiese oberhalb des Mühlbachs, nicht sehr weit weg von der Kante, von der ein sehr steiler Steilhang zwei Meter tiefer in den Bach reicht. Die weiter ausladenden Apfelbaum-Äste hängen direkt über dem Steilhang, wenn also von dort ein Apfel fällt, landet er mit größter Wahrscheinlichkeit im Mühlbach und damit eventuell…

By BlauerEngel Oktober 7, 2019 Off

Weiterhin – Erntezeit

Als ich gestern zum Schlüsselloch-Komposthaufen ging, der ganz hinten links im Garten liegt, stieg mit der Duft reifer Quitten in die Nase. Also war heute der linke der beiden Quittenbüsche dran mit Abernten. Mal schauen, was alles draus wird: Rote Quitten, Quittenkonfitüre, Quittengelee, Quitteneintopf mit Linsen, Quittenlikör, Quittenchutney… Wie, dafür reichen die Quitten nicht? Das…

By BlauerEngel Oktober 6, 2019 Off

Mitesser

Hier ist es schon richtig kühl geworden – kein Wunder, ist ja auch schon Herbst. Damit wir bei unter 20 °C jetzt überhaupt noch rote Tomaten ernten, müssen wir deswegen auch die beiden Folienhäuser auf der Terrasse nicht nur nachts, sondern auch tagsüber geschlossen halten. Das hat immerhin den Vorteil, dass ich aus meinem Bürofenster…

By BlauerEngel September 30, 2019 Off

Über die Süßkartoffel

Nachdem es auch gestern Abend und in der Nacht ein wenig geregnet hatte und ich nach Erbsen, Zuckerschoten, Bohnen und Sojabohnen nicht auch noch Teile der Süßkartoffeln an die Wühlmäuse und Gartenmäuse abtreten wollte, habe ich mir heute Morgen die Grabgabel geschnappt. Durch den Regen war der Boden wenigstens in den oberen Zentimetern etwas lockerer…

By BlauerEngel September 25, 2019 Off