Winter-Chic
Die letzten Tage und das schöne Wetter haben Klaus und ich genutzt, um den Nutzgarten winterschön und -fest zu machen. Klaus hat alle Wasserfässer leer gemacht und die Schläuche im Stall verstaut, bis zum nächsten Einsatz. Und das ehemalige Kartoffelstrohbeet hat er bis zum „Platzen“ mit zusammengerechtem Laub gefüllt. Danach hatte er dann Zeit, mit…
Auf der Suche nach dem roten Gold
Vergangenen Montag waren Klaus und ich in Fulda und dort unter anderem auch im Klosterladen der Benediktinerinnen, die mitten in Fulda auch einen riesigen Klostergarten hinter drei Meter hohen Mauern bewirtschaften. Und der Klosterladen ist für mich aus zwei Gründen besonders interressant: Zum einen gärtnern die Benediktinerinnen schon seit sechzig Jahren biologisch, zum anderen ist…
Das beste ist, man frisst selbst! Teil 2
So weit sind wir mit der Verarbeitung unserer Brennnesseln mit dem gestrigen Blogbeitrag schon gekommen: Jetzt nehmen wir einfach einmal an, die Brennnesseln sind schön langsam draußen komplett getrocknet und auch die Brennnesselblätter der unten liegenden Brennnesseln lassen sich ohne weiteres zerkrümeln. Dann geht es jetzt weiter! Man nehme: Damit bleibt von unserer Brennnessel nichts…
Das beste ist, man frisst selbst! Teil 1
Der Spruch stammt nicht von mir, aber nachdem wir in die alte Mühle gezogen sind, ist er mir wieder eingefallen. Er stammt von einem Bundeswehrkameraden meines ersten Freunds, einem Landwirt, den er vor vielen Jahren mal gebracht hat, als es um das Thema „Unkrautvernichtung“ ging. Wir wissen ja inzwischen, dass es keine Unkräuter gibt, sondern…
Vorbereiten auf den Winter
Nein, es hat noch nicht wieder geschneit, auch wenn wir heute Morgen nur 7 °C auf dem Außenthermometer hatten. Aber man sollte auch im Sommer nicht vergessen, schon einmal für den Herbst und insbesondere für die Winter-Erkältungszeit vorzusorgen! Vor zweieinhalb Wochen hat uns Sven auf seiner Kräuterwanderung erklärt, wie man bestens geeignete Mittel gegen Erkältung,…
Low-Budget-Lunch
Glücklicherweise ist es ja heute nicht mehr ganz so heiß, da macht es dann auch richtig Spaß, das Mittagessen im Garten suchen zu gehen: So habe ich mir das vorgestellt: Morgens im Garten arbeiten, danach auf dem Weg zur Dusche schnell das Mittagessen einsammeln und dann Bio und frisch genießen!